Côte de Porc a la sauce au fromage à raclette
Recette pour 4 personnes Côte de Porc a la sauce au fromage à raclette.
INGRÉDIENTS
- 4 côtes de porc
- 15 cl de crème fraîche semi épaisse
- 5 cl de lait entier
- fromage à raclette allégé
- persil haché (1 à 2 c. à soupe)
- sel, poivre
PRÉPARATION
Cuisez les côtes de porc à la poêle avec un peu de margarine.
Lorsqu’ils sont cuits, réservez au chaud et coupez le fromage en dés.
Faites chauffer dans une casserole la crème fraîche semi épaisse.
Incorporez petit à petit les dés de fromage, le lait et le persil et laissez fondre le fromage.
Mélangez de temps en temps, afin que le fromage ne colle pas au fond.
Salez et poivrez.
Lorsque le fromage est fondu, servez aussitôt avec les côtes de porc et l’accompagnement de votre choix.
De la salade et des crudités ne vous ferez pas de mal !
